こんにちは、フリューのジョンです。

以前CentOS7でのSpring Bootの起動について記載させていただきました。
CentOS7でのSpring Bootの起動について

その後Spring Boot 2系がリリースされましたが、Gradleの場合は若干修正になりました。
とはいえ①の部分のみです。

Spring Boot 1系ではbootJarというタスクではなく以下のようなものでした。

今後はbootJarタスクを利用してやるようです。

詳しくは https://docs.spring.io/spring-boot/docs/current/reference/html/deployment-install.html を参考にしてください。